Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

4.0 1 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 30min

8 portions

Ingredienti

350 g de lait
50 g de beurre en morceaux
1 œuf
20 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine d'avoine complète
150 g de farine de riz et un peu plus pour le plan de travail
100 g de fécule de pomme de terre
80 g de perles du Japon
1 ½ c. à soupe de gomme de xanthane
10 g de sel
150 g de cheddar en dés (2 cm)
120 g de lard en dés (1 cm)
1 gousse d'ail
50 g d'oignons coupés en quatre
80 g de poivron rouge (3 cm x 3 cm), coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
100 - 120 g de tomates fraîches ou en boîte, coupées en morceaux (2 cm)
30 g d'olives noires dénoyautées en tranches (0,5 cm)
1 jaune d'œuf

2 c. à soupe de lait
5 g graines de sésame noir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 820.7 mg

Proteine 13.9 g

Calorie 2109.5 kJ / 504.2 kcal

Grassi 24.8 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 10.7 g

Carboidrati 56.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner sans gluten 9 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

45min

Chaussons aux légumes

1h 10min

Crêpes sucrées ou salées

35min

Chili con carne

Nessuna valutazione

Crêpes à la viande hachée

1h 10min

Schiacciata aux raisins

2h

Tartelettes aux oignons

35min

Knöpflis au fromage

35min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Nessuna valutazione

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Chai Masala (Thé Chai)

15min