Crostata alle mandorle

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Prep. 15min

Totale 1h 30min

16 porzioni

Ingredienti

Impasto

125 g di zucchero grezzo di canna

125 g di zucchero
½ limone solo la scorza rimossa con un pelapatate
1 uovo
100 g di burro a pezzi
250 g di farina
1000 g di acqua
20 g di aceto

Farcitura

100 g di zucchero
50 g di panna intera
1 cucchiaino succo di limone
75 g di burro freddo
200 g di mandorle affettate a lamelle
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto
gelato alla vaniglia

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 15.4 mg

Proteine 4.9 g

Calorie 1165.6 kJ / 278.6 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 28.9 g

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