Pulpo con salsa romesco y peras

Pulpo con salsa romesco y peras

5.0 2 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 15min

6 raciones

Ingredienti

Salsa Romesco

120 g de pimentón rojo en trozos, sin semillas
350 g de tomates en mitades
1 diente de ajo sin la raíz
3 cucharadas de aceite de maravilla
80 g de almendras crudas sin piel
40 g de pan duro del día anterior, en trozos
70 g de aceite de oliva
40 g de vinagre de vino blanco
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Armado

2 cucharadas de aceite de oliva
500 g de pulpo cocido, en trozos
1 pera cortada en láminas
½ cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de perejil fresco picado

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1588.6 mg

Proteine 29.4 g

Calorie 1977 kJ / 472.5 kcal

Grassi 32 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 18.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pesca Fresca 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Plátanos asados con caramelo especiado

1h 50min

Champiñones rellenos

35min

Ensalada rápida de brócoli

5min

Cóctel de bourbon

30min

Pilaf navideño

40min

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Bruschetta con tomate (sin gluten)

3h 30min

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

5min

Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre

14h 30min

Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia

16h

Masa madre de manzana y trigo

48h 20min

Verduras fermentadas en conserva

64h 20min