Sauce végétalienne façon bolognaise

4.8 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

Le substitut végétal au parmesan

80 g de noix de cajou
12 g de flocon de levure nutritionnelle (voir "Conseil(s)")
2 pincées d'ail en poudre
½ c. à café de sel

La sauce

1 boîte d'haricots rouges égouttés (poids égoutté 255 g)
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
100 g de céleri (opzionale) coupé en morceaux
150 g de carottes coupées en morceaux
1 oignon émincé
100 g de vin blanc sec
400 g de tomates en dés, en conserve
50 g de purée de tomates
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de thym déshydraté
1 c. à café de romarin déshydraté et haché
½ c. à café de paprika, fumé, moulu
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1584.7 mg

Proteine 13.9 g

Calorie 1503.5 kJ / 359.4 kcal

Grassi 15.1 g

Fibre 10.6 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 41.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe à la tomate et à la burrata

35min.

Spritz Sans Alcool à la Fraise et au Gingembre

15min.

Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon

40min.

Salade de betteraves et de fraises

5min.

Porridge végétalien aux fruits et à la cannelle

15min.

Soupe de nouilles ramen japonaise

1hod. 45min.

Pad thaï aux crevettes

45min.

Soupe Ramen

40min.

Pico de Gallo

5min.

Salade de betteraves rapide

15min.

Poêlée de riz aux légumes asiatiques

55min.

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1hod. 10min.