Soupe végétalienne aux pleurotes

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

120 g d'oignons coupés en deux
120 g de carottes coupées en morceaux
80 g de céleri coupé en morceaux

80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
60 g de persil frais coupé en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
650 g d'eau
500 g de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)
2 feuilles de laurier, sèches
3 grains de poivre de la Jamaïque
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de paprika piquant
¼ c. à café de poivre blanc moulu
¼ c. à café de gingembre moulu
¼ c. à café de noix de muscade moulue
1 c. à café de sel
15 g de purée de tomates
2 c. à café de marjolaine séchée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 670 mg

Proteine 6 g

Calorie 663 kJ / 159 kcal

Grassi 9 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de chou frais

Καμία βαθμολογία

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1ωρ. 30 λεπτ.

Pain de viande "pieds d'Halloween"

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50 λεπτ.

Porridge aux fruits frais

15 λεπτ.

Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres

20 λεπτ.

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

2ωρ. 10 λεπτ.

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20 λεπτ.

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

30 λεπτ.

Naans aux oignons et au cumin

1ωρ. 30 λεπτ.

Trempette mexicaine étagée

25 λεπτ.

Salade de betteraves

10 λεπτ.