Soupe végétalienne aux pleurotes

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

120 g d'oignons coupés en deux
120 g de carottes coupées en morceaux
80 g de céleri coupé en morceaux

80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
60 g de persil frais coupé en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
650 g d'eau
500 g de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)
2 feuilles de laurier, sèches
3 grains de poivre de la Jamaïque
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de paprika piquant
¼ c. à café de poivre blanc moulu
¼ c. à café de gingembre moulu
¼ c. à café de noix de muscade moulue
1 c. à café de sel
15 g de purée de tomates
2 c. à café de marjolaine séchée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 670 mg

Proteine 6 g

Calorie 663 kJ / 159 kcal

Grassi 9 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza au Jambon de Parme et aux Noix

28h

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min

Salade de lentilles rouges et de protéines

25min

Rouleaux à la cannelle XXL à la vapeur

50min

Coleslaw au Découpe-Minute

10min

Burger scandinave

Nessuna valutazione

Affogato de bananes rôties

10h 55min

Goulash de pommes de terre

1h

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Nessuna valutazione

Smoothie bowl aux baies et aux mûres

10min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10min

Porridge aux fruits frais

15min