Ragoût de fruits de mer et de porc

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir conseil)

100 g de lardons
250 g de vin blanc
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à soupe de paprika doux
2 gousses d'ail entières, écrasées
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)
170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
150 g d'eau
200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
200 g de vénus palourde, frais, nettoyé dégorgées et nettoyées
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1508.7 mg

Proteine 32.3 g

Calorie 1718.2 kJ / 410.7 kcal

Grassi 20.2 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 5.4 g

Carboidrati 13.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Ragoût d'agneau et de quinoa

1hod.

Snackflix Board

Žádné hodnocení

Gâteau au limoncello

2hod. 30min.

Crème glacée au caramel salé

14hod.

Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Žádné hodnocení

Crème pâtissière

15min.

Bouchées au brocoli et au bacon

1hod.

Ananas doré Te Fit

10min.

Vinaigre infusé à la framboise

Žádné hodnocení

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1hod. 30min.

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

40min.

Sangria

10min.