Crostata di frutta

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Stampo

½ cucchiaio di burro per l'ingrassaggio

Impasto

220 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
85 g di burro a cubetti (2 cm)
60 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno e bagna

50 g di mandorle
750 g di frutta fresca mista (ad es. albicocche, nettarine, ciliegie, fresche o congelate), snocciolate e tagliate a fette
½ stecca di vaniglia
50 g di zucchero
200 g di panna acida
100 g di latte
2 cucchiai di amido di mais (maizena)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.1 g

Calorie 3116 kJ / 746 kcal

Grassi 43 g

Carboidrati 73 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Confettura di prugne

45min

Confettura di cipolle rosse

25min

Crema inglese

10min

Pane al latte

2h 20min

Pasta brisèe

5min

Pane integrale in cassetta

4h

Pane rustico

2h

Frittelle di mele

45min

Fonduta di formaggio

20min

Barrette energetiche ai cereali e frutta secca

2h 30min

Crostata ai lamponi

1h

Confettura di mirtilli

45min