Asparagi con patate novelle e salsa olandese allo yogurt

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

Asparagi e patate

850 g di acqua
900 - 1100 g di patate novelle (vedi consiglio)
2000 g di asparagi bianchi peso lordo (vedi consiglio)
2 pizzichi di sale
250 g di burro
300 g di yogurt greco
3 uova
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.7 g

Calorie 739.2 kJ / 176.7 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 8.8 g

Carboidrati 38.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

35min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

Nessuna valutazione

Asparagi con salsa tartara al quark

50min

Condimento alla senape e aceto balsamico

Nessuna valutazione

Cornetti e carne macinata con composta di mele

55min

Riso Casimiro (8 porzioni)

1h

Chips croccanti con guacamole

1h

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Nessuna valutazione

Ananas al cartoccio

1h

Patate lesse

30min

Fonduta moitié-moitié

20min