Trüffel-Hollandaise

4.8 12 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
25 g
Zitronensaft
5 g
Trüffelbutter in Stücken
80 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat
1 Prise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 328.8 mg

Proteine 3.1 g

Calorie 1379 kJ / 329.6 kcal

Grassi 33.9 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 20.4 g

Carboidrati 5.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Garnelencurry

40min

Original französische Zwiebelsuppe

1h

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50min

Green Goddess Salad

20min

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6h 40min

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

1h 25min

Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

25min

Trüffelrisotto

45min

Tomatensuppe mit Burrata

40min

Trüffel-Parmesan-Ravioli

3h 30min

Espresso Martini

5min

Espresso-Martini

5min