Pane di riso e soia (senza glutine)

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Prep. 5min

Totale 3h 20min

950 g

Ingredienti

Farina di riso

900 g di riso a chicco lungo

900 g di riso basmati

Farina di soia

900 g di fagioli di soia secchi

Pane

600 g di acqua + q.b.
15 g di lievito di birra fresco senza glutine
20 g di psillio
75 g di farina di mais
8 g di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 100 grammi

Sodio 340.9 mg

Proteine 17.8 g

Calorie 2057.5 kJ / 491.8 kcal

Grassi 5.6 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 92.5 g

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