Vai al contenuto principale Cerca
Spicy aubergine med bulgur

Spicy aubergine med bulgur
Nessuna valutazione
Prep. 10min
Totale 55min
4 portioner
Registrati gratis

Ingredienti

  • bulgur
    300 g
  • vand
    1000 g
  • fed hvidløg
    2
  • citron kun skallen
    1
  • soyasauce
    40 g
  • mirin
    1 spsk
  • sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
    1 spsk
  • riseddike
    2 tsk
  • sort peber, stødt
    ¼ tsk
  • rørsukker
    1 tsk
  • sambal oelek (se tips)
    1 - 2 tsk
  • forårsløg kun grøn del, skåret i tynde skiver
    4
  • basilikumblade
    6 kviste
  • mynteblad, frisk
    6 kviste
  • græskarkerner stegt (se tips)
    40 g
  • pinjekerner, ristede
    80 g
  • aubergine i tynde skiver (ca. 5 mm)
    500 g
  • olivenolie til dryp
  • havsalt
    1 - 2 tsk

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1853 mg
Proteine 16 g
Calorie 2353 kJ / 560 kcal
Grassi 28 g
Fibre 15 g
Grassi saturi 3 g
Carboidrati 56 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegetarisk køkken 43 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Linsebolognese

4.8(9)

35 Min

Artiskok-alfredosauce med pasta

4.5(2)

45 Min

Vegetarisk stroganoff med svampe

5.0(1)

30 Min

Tærte med kartofler og svampe

Keine Bewertungen

Svampebolognese med courgette-nudler

Keine Bewertungen

Græskartærte

Keine Bewertungen

Tortilla med courgette og falafler

3.3(3)

25 Std. 30 Min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Keine Bewertungen

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Keine Bewertungen

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Keine Bewertungen

Vegetarlasagne

Keine Bewertungen

Bagt mac and cheese med grøntsager

Keine Bewertungen

 Mostra tutto
Mostra tutto