Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

6 portioner

Ingredienti

blomkål opdelt i buketter
600 g
spidskommenfrø
2 tsk
korianderfrø
3 tsk
peberkorn, sorte
½ - 1 tsk
chilipulver
1 tsk
gurkemeje, stødt
¼ tsk
fed hvidløg
3
løg delt i to
200 g
vegetabilsk olie
30 g
kokosmælk
400 g
vand
130 g
sød kartoffel skåret i tern (4 cm)
500 g
græskar skåret i tern (4 cm)
500 g
havsalt plus ekstra efter smag
½ tsk
cashewnødder, ristet og saltet
50 g
baby broccoli delt i kvarte
100 g
sukkerærter delt i to
50 g
babyspinat, frisk
80 g
sort peber, stødt
yoghurt naturel
150 g
koriander, frisk kun blade, til pynt
4 kviste
cashewnødder, ristet og saltet til pynt

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 455 mg

Proteine 11 g

Calorie 1663 kJ / 396 kcal

Grassi 24 g

Fibre 13 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegetarisk køkken 43 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Svampebolognese med courgette-nudler

Tanpa peringkat

Græskartærte

Tanpa peringkat

Tortilla med courgette og falafler

25j 30 menit

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Tanpa peringkat

Spicy aubergine med bulgur

Tanpa peringkat

Linse- og kikærteburger med tahindressing

1j 30 menit

Vegetarlasagne

Tanpa peringkat

Bagt mac and cheese med grøntsager

Tanpa peringkat

Galette med ost og tofudressing

Tanpa peringkat

Quesadillas med chilichutney

Tanpa peringkat

Salat med sobanudler og tofu

Tanpa peringkat

Nachos med bønnehummus og cashewcreme

Tanpa peringkat

Mostra tutto

Mostra tutto