Potrawka z jagnięciny z kaszą kuskus

4.3 3 valutazione
Prep. 10min
Totale 50min
4 porcje

Ingredienti

  • 300 g kaszy kuskus
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 850 g wody
  • 3 łyżeczki soli
  • 4 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 120 g cebuli przekrojonej na pół
  • 500 g mięsa z łopatki jagnięcej pokrojonego na 4 cm kawałki
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 80 g rzepy pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 200 g cukinii pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
  • 100 g rodzynek
  • 240 - 260 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
  • 1 szczypta nitek szafranu

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 2026.6 mg
Proteine 37.6 g
Calorie 4030.5 kJ / 963.3 kcal
Grassi 44.5 g
Fibre 13 g
Grassi saturi 14 g
Carboidrati 104.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...