Dispositivi & accessori
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Prep. 30min
Totale 1h
8 porcji
Ingredienti
Majonez chipotle
-
200 g oleju słonecznikowego200 g oliwy z oliwek o łagodnym smaku
-
2 żółtka w temp. pokojowej
-
sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
-
1 łyżeczka soli
-
50 g papryczki chili chipotle, z puszki pokrojonej (patrz wskazówka)
-
20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
-
80 g cebuli przekrojonej na pół
-
70 g wody
-
2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
-
sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
-
20 g liści kolendry, świeżych
-
¼ łyżeczki soli
-
1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
-
½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
-
700 g wody
-
4 kolby kukurydzy cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser pecorino, tarty, do posypaniaser parmezan, tarty do posypania
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
385.3 mg
Proteine
2.5 g
Calorie
1201.7 kJ /
287.2 kcal
Grassi
26.9 g
Fibre
1.5 g
Grassi saturi
4.6 g
Carboidrati
11.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
SMAKI WAKACJI VI
11 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Wielkanocne babeczki „zajączki”
1h 45min
Mac'n'cheese
50min
Szparagi w tempurze z serowym fondue
45min
Kawa przelewowa (Drip coffee)
5min
Kawa mielona grubo
5min
Gotowanie na parze kukurydzy w kolbach
25min
Gotowanie na parze kukurydzy w kawałkach
25min
Gotowanie na parze ananasa (500-800 g)
30min
Lody z ciastkami Oreo®
8h 30min
Tartaletki ze spiralizowanymi jabłkami (TM6, TM7)
4h 30min
Gotowanie kukurydzy w wodzie
40min
Kalafior z maślaną bułką tartą
40min