Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 sirloin steaks or Rib-eye
- olive oil, to spray
- 1 oz Parmesan cheese, cut into pieces (1 in.)
- 1 oz shallots
- 2 tbsp unsalted butter, divided
- 5 oz fresh brown mushrooms
- ½ oz extra virgin olive oil
- 5 ½ oz risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes cooking time
- 1 oz dry white wine
- 14 ½ oz water
-
½
stock cube, meat or vegetable
o ½ heaping tsp stock paste, meat or vegetable - ½ tsp salt
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 5299.5 kJ / 1266.6 kcal
- Proteine
- 80.2 g
- Carboidrati
- 68.2 g
- Grassi
- 71.4 g
- Grassi saturi
- 30.6 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodio
- 970.8 mg
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