Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Macarons de pistacho
Prep. 1h 30min
Totale 2h 30min
30 unidades
Ingredienti
Pistachos pulverizados
-
50 g de pistachos pelados (sin sal)
Ganache de pistacho
-
140 g de chocolate blanco en trozos
-
70 g de nata (35% de grasa)
-
70 g de mantequilla en trozos
-
2 gotas de extracto natural de almendra
Almendras y azúcar glas
-
80 g de almendra cruda sin piel
-
100 g azúcar glas
Para desengrasar el vaso
-
300 g de agua
-
50 g de vinagre
Macarons
-
100 g de clara de huevo
-
100 g de azúcar
-
¼ de cucharadita de colorante alimentario verde
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 unidad
Sodio
11.9 mg
Proteine
1.6 g
Calorie
431 kJ /
103 kcal
Grassi
6.4 g
Fibre
0.4 g
Grassi saturi
2.8 g
Carboidrati
10.5 g
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