Pizza Napolitana

5.0 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 9h

2 porciones

Ingredienti

450 g de agua
3 g de levadura fresca
40 g de harina de trigo
320 g de harina manitoba
8 g de sal
30 g de jugo de limón amarillo
harina de manitoba para enharinar
200 - 220 g de jitomate triturado en lata
200 g de mozzarella de búfala bien escurrido, cortado en rodajas
de aceite de oliva extra virgen al gusto
de hojas de albahaca fresca para adornar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 42.4 g

Calorie 4109.9 kJ / 982.3 kcal

Grassi 24.6 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 13.6 g

Carboidrati 145.3 g

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