Brusqueta de paté de hongos con trufa

Brusqueta de paté de hongos con trufa

3.7 3 valutazioni
Prep. 35min
Totale 1h 35min
18 unidades

Ingredienti

Paté
  • de puerro solo la parte blanca
    80 g
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de mantequilla
    50 g
  • de champiñones (Portobello, ostras, Shiitake y de París)
    600 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    ½ cucharadita
  • de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
    30 g
  • de aceite de trufa (blanco o negro)
    1 cucharada
Tostadas
  • baguette
    1
  • de aceite de oliva
    4 cucharadas
  • de ciboulette fresco picado fino
    3 cucharadas

Valori nutritivi per 1 unidad

Calorie 119.5 kcal / 500 kJ
Proteine 3 g
Grassi 7.7 g
Carboidrati 10.5 g
Fibre 0.8 g
Grassi saturi 2.5 g
Sodio 233.1 mg

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