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Brusqueta de paté de hongos con trufa

Brusqueta de paté de hongos con trufa
4.0 4 valutazioni
Prep. 35min
Totale 1h 35min
18 unidades
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Ingredienti

Paté
  • 80 g de puerro solo la parte blanca
  • 10 g de aceite de oliva
  • 50 g de mantequilla
  • 600 g de champiñones (Portobello, ostras, Shiitake y de París)
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 30 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
  • 1 cucharada de aceite de trufa (blanco o negro)
Tostadas
  • 1 baguette
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de ciboulette fresco picado fino

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 233.1 mg
Proteine 3 g
Calorie 500 kJ / 119.5 kcal
Grassi 7.7 g
Fibre 0.8 g
Grassi saturi 2.5 g
Carboidrati 10.5 g

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