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Spätzli mit Wirz & Schinken
Prep. 20min
Totale 35min
4 Portionen
Ingredienti
-
Hinterschinken in Tranchen, geviertelt160 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Olivenöl20 g
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Wirz in Streifen (1 cm)450 g
-
Salz¾ TL
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Halbrahm250 g
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Wasser50 g
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Bratbutter1 EL
-
Spätzle, frisch750 g
-
Muskatnuss, gemahlen1 Msp.
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
-
Petersilie, flachblättrig grob gehackt½ Bund
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
36 g
Calorie
4073.5 kJ /
973.6 kcal
Grassi
24.5 g
Carboidrati
153.1 g
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Herbstliche Alltagsküche
8 ricette
Svizzera
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