Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Fried Apple Curls with Vanilla Custard
Prep. 10min
Totale 25min
6 portions
Ingredienti
Batter
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vanilla pod1
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whole milk500 g
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cornflour20 g
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egg yolks from medium eggs2
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caster sugar60 g
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fine sea salt2 pinch
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plain flour150 g
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cider140 g
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sunflower oil plus extra, for frying15 g
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medium eggs2
Finalisation
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apples large, cored, unpeeled, stems removed and ends trimmed, trimmed to fit blade width (see tips)400 g
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flaked almonds for garnishing
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icing sugar for garnishing
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
495.3 kcal /
2072.4 kJ
Proteine
9 g
Grassi
30.9 g
Carboidrati
47.7 g
Fibre
2.5 g
Grassi saturi
5.6 g
Sodio
122.8 mg
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