Baguetinas de cerveza (sin gluten)

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

3.8 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 14h

3 unidades

Ingredienti

Fermento

45 g de harina de trigo sarraceno (opzionale) casera o certificada sin gluten
30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

Masa

330 g de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)
40 g de manteca de cerdo
1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
40 g de harina de teff certificada sin gluten
20 g de psyllium
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite para pincelar

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 14.87 g

Calorie 2715 kJ / 650 kcal

Grassi 17.68 g

Fibre 5.23 g

Carboidrati 107.72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina sin gluten 15 ricette
Messico

Cocina sin gluten 15 ricette
Spagna

Sin gluten, sin límites 94 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pan de molde sin gluten

14 Std.

Rosquillas americanas sin gluten

2 Std. 30 Min

Hojaldre rápido (sin gluten)

1 Std.

Scones sin gluten

30 Min

Pizza con masa de patata (sin gluten)

5 Std. 40 Min

Bizcocho genovés (sin gluten)

1 Std. 10 Min

Minicakes de yogur (sin gluten)

40 Min

Magdalenas de limón (sin gluten)

1 Std. 15 Min

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2 Std. 30 Min

Pan exprés sin gluten

1 Std.

Pan de brioche sin gluten

2 Std. 50 Min

Pan de huevo (sin gluten)

1 Std. 40 Min