Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli

Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli

3.5 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 raciones

Ingredienti

1500 g de agua
1 cucharada de vinagre
4 ½ cucharaditas de sal
400 g de pulpa de calabaza
200 g ramilletes de brócoli
2 dientes de ajo
50 g de avellanas tostadas
5 hojas de salvia fresca
1 cucharadita de semillas de hinojo
1 cucharada zumo de limón
100 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 4.47 g

Calorie 907 kJ / 217 kcal

Grassi 18.45 g

Fibre 4.89 g

Carboidrati 8.28 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Soy vegano 14 ricette
Spagna

SOY VEGANO 14 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Croquetas de patata y migas con kale y judías

1h

Espaguetis con albóndigas de avena y zanahoria

45min

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

50min

Pita vegetariana israelí (sabich)

40min

Guiso de verduras de raíz

1h 40min

Risotto de quinoa a la provenzal

30min

Smoothie de kale crudivegano

5min

Ensalada de algas y setas

40min

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

20min

Mijo al curry con pollo y piña (sin gluten)

50min

Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)

35min

Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas

30min