Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g de mantequilla
- 50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
- 10 g de harina
- 100 g de leche
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 15 g de queso manchego semicurado rallado
- 1 yema de huevo
- 1 clara de huevo
- 2 vieiras con coral limpias
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1225 kJ / 293 kcal
- Proteine
- 10.34 g
- Carboidrati
- 7.4 g
- Grassi
- 24.69 g
- Fibre
- 0.87 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tacos de gambas al chipotle
15min
Bao buns con salmón y espárragos
1h
Croquetas negras de chipirones
9 Std. 45 Min
Langosta thermidor
50 min
Texturas de gin-tonic
10 Std. 40 Min
Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar
1h
Huevos Benedict
30min
Lima helada
3 godz. 30 min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 min
Bombones de gambón y su bisque
1h 50min
Bisque de bogavante
50 min
Rape en salsa americana
1h