Soufflé de vieira y manchego curado para dos

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

4.7 16 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

2 raciones

Ingredienti

40 g de mantequilla
50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
10 g de harina
100 g de leche
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
15 g de queso manchego semicurado rallado
1 yema de huevo
1 clara de huevo
2 vieiras con coral limpias

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 10.34 g

Calorie 1225 kJ / 293 kcal

Grassi 24.69 g

Fibre 0.87 g

Carboidrati 7.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡Somos dos! 14 ricette
Spagna

¡Somos dos! 14 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Huevos Benedict

30min

Galletas de aceitunas negras rellenas de queso

4h 50min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Presa ibérica con torta del Casar

30min

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35min

Canelones con ceps al foie

2h 50min

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

5h 40min

Galletas de queso y vinagreta de tomate

1h 10min

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1h 40min

Timbales de salmón con salsa holandesa

45min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min

Canelones de ave Rossini

1h 40min