Soufflé de vieira y manchego curado para dos

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

4.7 15 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

2 raciones

Ingredienti

40 g de mantequilla
50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
10 g de harina
100 g de leche
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
15 g de queso manchego semicurado rallado
1 yema de huevo
1 clara de huevo
2 vieiras con coral limpias

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 10.34 g

Calorie 1225 kJ / 293 kcal

Grassi 24.69 g

Fibre 0.87 g

Carboidrati 7.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡Somos dos! 14 ricette
Spagna

¡Somos dos! 14 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

50min

Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz

Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz

1h 10min

Tartaletas de chipirones con mozzarella

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1h 10min

Quiche de queso azul

Quiche de queso azul

1h

Bisque de bogavante

Bisque de bogavante

50min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25min

Emulsión de marmitako negro con rape

Emulsión de marmitako negro con rape

40min

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30min

Cannoli (Los Soprano)

Cannoli (Los Soprano)

1h

Pappardelle con bogavante

Pappardelle con bogavante

1h

Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

30min

Crema de gambones

Crema de gambones

45min