Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

4.1 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 30min

1 Stück

Ingredienti

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
1 Prise
Backpulver (opzionale)
½ TL

Kokos-Teriyaki-Sauce

Kokosmilch
100 g
Teriyaki-Sauce selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
50 g

Gebackenes Thunfisch-Tatar

Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
300 g
Koriander
3 Stängel
Sesamöl, geröstet
10 g
Sesam hell und schwarz gemischt
1 TL
1 TL Sesam, hell
Salz
½ TL
Chiliflocken
½ TL
neutrales Öl zum Frittieren
Nori-Blatt
¾
Mehl zum Bestäuben

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 75 g

Calorie 6098 kJ / 1456 kcal

Grassi 104 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 56 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glückliche Zeiten 82 ricette
Germania

Glückliche Zeiten 82 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

50 Min

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

50 Min

Stubenküken mit Dattel-Couscous

1 Std. 20 Min

Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup

4 Std. 30 Min

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

1 Std.

Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce

40 Min

Thai-Hähnchen in Wan-Tan-Schalen

45 Min

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5 Std. 30 Min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 Min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2 Std. 10 Min

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1 Std. 20 Min

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30 Min