Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

3.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

200 g de quinoa en grano
1 diente de ajo
80 g de aceite de oliva
600 g de agua
2 cucharadita de sal
150 g de cebolleta en cuartos
150 g de pepino en trozos de 3 cm
100 g de aceitunas negras sin hueso
30 g zumo de limón
1 cucharadita de orégano seco
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de tomates cherry en mitades
150 g de queso feta en dados de 1 cm
1 - 2 aguacates maduros, en láminas
6 - 8 hojas de albahaca fresca para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1615.8 mg

Proteine 15.5 g

Calorie 3005 kJ / 718 kcal

Grassi 52.1 g

Fibre 11.5 g

Grassi saturi 11.3 g

Carboidrati 50.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix Nº 176 56 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada griega de patata

1h 10min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30min

Pescado blanco dorado con salsa de limón

30min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15min

Ensalada César vegana con garbanzos asados

45min

Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

1h

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1h

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50min

Ensalada de lentejas y coliflor asada

1h

Salmón con salsa de jengibre, Bimi y anacardos especiados

30min

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40min

Ensalada de pollo con aguacate

30min