Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

3.9 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

200 g de quinoa en grano
1 diente de ajo
80 g de aceite de oliva
600 g de agua
2 cucharadita de sal
150 g de cebolleta en cuartos
150 g de pepino en trozos de 3 cm
100 g de aceitunas negras sin hueso
30 g zumo de limón
1 cucharadita de orégano seco
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de tomates cherry en mitades
150 g de queso feta en dados de 1 cm
1 - 2 aguacates maduros, en láminas
6 - 8 hojas de albahaca fresca para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1615.8 mg

Proteine 15.5 g

Calorie 3005 kJ / 718 kcal

Grassi 52.1 g

Fibre 11.5 g

Grassi saturi 11.3 g

Carboidrati 50.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 176 56 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30 Min

Ensalada de espinacas con sésamo

30 Min

Salmón al horno con pesto de brócoli

30 Min

Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

45 Min

Gratén de patatas y apio nabo

1 Std. 10 Min

Espaguetis con salsa de lentejas y zanahoria

3 Std. 15 Min

Pastel de pavo con batatas

1 Std. 30 Min

Crema de cebolla roja

1 Std.

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 Min

Ensalada César vegana con garbanzos asados

45 Min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50 Min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45 Min