Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g Wasser und mehr zum Kochen
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 1 Weißkohl (ca. 1,5 kg), siehe Tipp
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 800 g Hackfleisch, gemischt
- 60 g Rundkornreis
- ¾ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 geh. TL Paprika edelsüß
- 300 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Stücken (ca. 3 x 1 cm)
- Thymian, getrocknet, zum Würzen
- Kümmel zum Würzen
- 1000 g passierte Tomaten
- Saure Sahne zum Servieren
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2026 kJ / 484 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carboidrati
- 22 g
- Grassi
- 34 g
- Grassi saturi
- 11 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodio
- 766 mg
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