Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

4.9 20 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

Le bœuf

2 tiges de citronnelle fraîche
2 gousses d'ail
½ oignon rouge
250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sucre en poudre

Le banh mi

120 g de mayonnaise
15 g de sauce sriracha
1 c. à café de pâte de piment
2 oignons émincés
4 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 baguettes
100 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
½ concombre en longs bâtonnets
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
arôme Maggi®

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 3105 kJ / 739 kcal

Grassi 30 g

Carboidrati 88 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Envol vers l'Asie vol. II 17 ricette
Francia

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 h 10 min

Butter chicken à l'indienne

1 h

Poulet frit coréen

3 h 10 min

Pad thaï au poulet

2 h

Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati

50 min

Mapo bœuf et tofu

35 min

Burrito bibimbap

45 min

Poulet laqué au sésame

40 min

Ramen complet au chashu

15 h 15 min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1 h 45 min

Miso carbonara udon

25 min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4 h 20 min