Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową
Prep. 1h
Totale 5h
12 porcji
Ingredienti
Przygotowanie indyka
-
tuszka z indyka (4-5 kg), w całości1
-
sól do oprószenia
-
masła50 g
Farsz
-
fig, suszonych70 g
-
moreli suszonych, bez pestek50 g
-
cebuli przekrojonej na pół100 g
-
ząbków czosnku6
-
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartejliści szałwii, świeżych5 g
-
masła20 g
-
oliwy z oliwek20 g
-
mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki600 g
-
bułki tartej100 g
-
soli1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego¾ łyżeczki
-
papryki słodkiej, mielonej1 łyżeczka
-
gałki muszkatołowej, mielonej¼ łyżeczki
Nadziewanie i pieczenie indyka
-
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartejszałwii, świeżej1 gałązka
-
rozmarynu, świeżego11 gałązek
-
marchewki pokrojonej na 10 cm kawałki200 g
-
cebuli przekrojonej na pół150 g
-
selera naciowego bez łyka, pokrojonego na 10 cm kawałki100 g
-
liści szałwii, świeżych5 gałązek
Konfitura figowa z Porto
-
fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki200 g
-
cukru70 g
-
soli2 szczypty
-
50 g czerwonego winawina Porto50 g
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego10 - 15 g
Roladki z boczkiem i pieczenie indyka c.d.
-
boczku wędzonego, surowego (ok. 150 g)12 plastrów
-
bulwy kopru włoskiego pokrojonego w ósemki150 g
-
brukselki przekrojonej na pół150 g
-
pomidorków koktajlowych (najlepiej całych gałązek)200 g
Valori nutritivi per 1 porcję
Calorie
1033 kcal /
4322.2 kJ
Proteine
91.9 g
Grassi
51.2 g
Carboidrati
47.4 g
Fibre
5.8 g
Grassi saturi
17.8 g
Sodio
1092.9 mg
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V
13 ricette
Polonia
Polonia
