Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi
TM6 TM5

Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi

4.7 (32 valutazioni )

Ingredienti

Różowy ryż

  • 250 g ryżu do sushi
  • 1000 g wody
  • 2 łyżki soku z czerwonych buraków
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki soli

Sos awokado-wasabi

  • 1 awokado, dojrzałe, pokrojone na kawałki
  • 50 g jogurtu greckiego
  • 50 g majonezu, kewpie (patrz wskazówka)
    o 50 g majonezu, dowolnego, łagodnego
  • 10 g pasty wasabi
  • 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki soli

Zwijanie sushi

  • 15 g grzybów mun, suszonych
  • 150 g wrzącej wody
  • 200 g wody
  • 20 g octu ryżowego
  • 4 płaty wodorostów nori
  • liście szpinaku baby, świeże, ilość do nadziania sushi
  • 1 ogórek, bez gniazd nasiennych, pokrojony w 1-2 mm słupki (patrz wskazówka)
  • ½ mango, niezbyt dojrzałego, pokrojonego w 5 mm słupki (patrz wskazówka)
  • szczypiorek, świeży, do nadziania sushi
  • sos sojowy, ilość do podania

Valori nutritivi
per 1 sztukę
Calorie
204 kJ / 49 kcal
Proteine
1 g
Carboidrati
7 g
Grassi
2 g
Grassi saturi
0 g
Fibre
0.4 g
Sodio
68 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative