Vichyssoise avec des pâtes

Vichyssoise avec des pâtes

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Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

400 g de poireaux en morceaux (5 cm)
50 g d'échalotes
2 gousses d'ail
70 g de beurre en morceaux
180 g de pommes de terre en morceaux (3 cm)
50 g de vin blanc
550 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café poivre moulu
100 g de crème
150 g de pâtes sèches de type daterini
1 c. à soupe de persil frais haché

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 60.7 mg

Proteine 8.1 g

Calorie 1809.7 kJ / 432.5 kcal

Grassi 22.4 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 13.6 g

Carboidrati 51.6 g

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Presente anche in

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Francia

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