Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă

Name: Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 80 g mălai; ¼ linguriță piper cayenne, măcinat; ¼ linguriță boia afumată; ½ linguriță sare de mare; 150 g maioneză; 50 g miere; 1 limetă; ¼ linguriță piper cayenne, măcinat; 2 căței de usturoi; 1 - 2 ardei jalapeño, proaspeți; 10 g coriandru proaspăt; 200 g varză roșie; 100 g morcovi; 4 fileuri de pește alb, fără piele; 1 ou mare (63-73 g); ulei vegetal; 4 chifle

4.0 2 valutazioni

Prep. 35min

Totale 40min

4 porții

Ingredienti

Crusta pentru pește

mălai măcinat grosier
80 g
mălai (orice tip)
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
boia afumată
¼ linguriță
sare de mare
½ linguriță

Maioneza cu miere și limetă

maioneză
150 g
miere
50 g
limetă doar coaja rasă fin
1
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță

Salată de varză roșie, cu miere și limetă

căței de usturoi
2
ardei jalapeño, proaspeți tăiați în jumătăți, curățați de semințe, după gust
1 - 2
coriandru proaspăt doar frunzele
10 g
varză roșie fără cotor, tăiată în bucăți (3 cm)
200 g
morcovi tăiați în bucăți (3 cm)
100 g