Tallarines fresco con hongos porcini

Name: Tallarines fresco con hongos porcini
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porciones
Ingredients: 300 g de harina de trigo; 3 huevo; 1 cda aceite de oliva; 1 cdita sal; harina de trigo; 2 ramitas de perejil fresco; 1 diente de ajo; 50 g de aceite de oliva; 150 - 200 g de hongos porcini frescos; 1 ½ cdita sal; 1200 g de agua; 1 - 2 pizcas pimienta negra recién molida

4.3 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 porciones

Ingredienti

Masa para pasta

de harina de trigo
300 g
huevo
3
aceite de oliva
1 cda
sal
1 cdita
harina de trigo

Salsa de hongos porcini

de perejil fresco sólo las hojas
2 ramitas
diente de ajo
1
de aceite de oliva
50 g
de hongos porcini frescos en rebanadas
150 - 200 g
50 g de hongos porcini deshidratados, hidratado y escurrido
sal
1 ½ cdita
de agua
1200 g
pimienta negra recién molida
1 - 2 pizcas