Entremets rose

Entremets rose

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Prep. 40min
Totale 1h 30min
8 portions

Ingredienti

  • blancs d'œufs
    3
  • de sucre en poudre
    130 g
  • de farine
    140 g
  • de levure chimique (½ sachet)
    1 c. à café
  • jaunes d'œufs
    3
  • de lait
    70 g
  • de sel
    1 pincée
  • d'huile de tournesol
    45 g
  • de framboises
    150 g
  • de prunes
    150 g
  • d'eau
    20 g
  • de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
    500 g
  • de mascarpone
    150 g
  • de sucre glace
    50 g
  • colorant alimentaire rouge
  • de vanille en poudre
    2 c. à café

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 529 kcal / 2213.4 kJ
Proteine 6.8 g
Grassi 37.2 g
Carboidrati 43.7 g
Fibre 2 g
Grassi saturi 19.4 g
Sodio 180.3 mg

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