Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Koreański sos barbecue i wieprzowina
- 350 - 400 g polędwicy wieprzowej w 1 kawałku (patrz wariant)
- 2 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 80 g wody
- 50 g sosu sojowego
- 50 g octu ryżowego
-
1
łyżeczka skrobi ziemniaczanej
o 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
Sałatka ryżowa
- 100 g białej kapusty bez twardych części, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 1 - 2 kapusty pak choi, baby (ok. 200 g), pokrojone na 4 cm kawałki
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g ryżu jaśminowego
- 2 jajka roztrzepane
- pieprz czarny, mielony do oprószenia
- ½ puszki kiełków fasoli mung, z puszki odsączonych (ok. 100 g)
- 1 czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1 cm paski
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 468.3 kcal / 1966.8 kJ
- Proteine
- 35.8 g
- Grassi
- 5.3 g
- Carboidrati
- 66.3 g
- Fibre
- 4.9 g
- Grassi saturi
- 1.3 g
- Sodio
- 1464.7 mg
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