Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust

Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust

3.0 3 valutazioni

Prep. 5min

Totale 2h 5min

10 portions

Ingredienti

Pie Dough

all-purpose flour
215 g
unsalted butter diced, chilled
140 g
sugar
1 ½ tsp
baking powder
½ tsp
salt
¼ tsp
ice cold water
3 tbsp
unsalted butter in pieces
60 g
sugar
2 tbsp
ground cinnamon
2 tbsp
ground nutmeg
¼ tsp

Pie Filling

pecan nuts
285 g
unsalted butter diced
30 g
bourbon whiskey
60 g
large eggs divided
5
sugar
85 g
brown sugar
85 g
corn syrup (see Tip)
85 g
vanilla extract, natural
1 tsp
salt
⅛ tsp

Bourbon Caramel Sauce

sugar
250 g
250 g brown sugar
heavy whipping cream, 30-40% fat divided
170 g
water divided
1030 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter in one piece (see Tip)
30 g
bourbon whiskey
2 tbsp
vinegar
1 tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 174 mg

Proteine 9.7 g

Calorie 3414.1 kJ / 816 kcal

Grassi 51.1 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 19.9 g

Carboidrati 80.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Texas Road Trip 12 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Spicy Cheese Dip

20min

Baklava Cheesecake

Nessuna valutazione

Liquid Caramel

35min

Whoopi's Brioche Buns

3h 45min

Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

5h

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

17h 20min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Chocolate Pecan Toffee

40min

Mini Burger Sliders

1h 50min

Berry Mousse

4h 50min

Lemon Thyme Mocktail

Nessuna valutazione

Deconstructed Strawberry Custard Tart

4h 25min