Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust
Prep. 5min
Totale 2h 5min
10 portions
Ingredienti
Pie Dough
-
all-purpose flour215 g
-
unsalted butter diced, chilled140 g
-
sugar1 ½ tsp
-
baking powder½ tsp
-
salt¼ tsp
-
ice cold water3 tbsp
-
unsalted butter in pieces60 g
-
sugar2 tbsp
-
ground cinnamon2 tbsp
-
ground nutmeg¼ tsp
Pie Filling
-
pecan nuts285 g
-
unsalted butter diced30 g
-
bourbon whiskey60 g
-
large eggs divided5
-
sugar85 g
-
brown sugar85 g
-
corn syrup (see Tip)85 g
-
vanilla extract, natural1 tsp
-
salt⅛ tsp
Bourbon Caramel Sauce
-
250 g brown sugarsugar250 g
-
heavy whipping cream, 30-40% fat divided170 g
-
water divided1030 g
-
lemon juice1 tsp
-
unsalted butter in one piece (see Tip)30 g
-
bourbon whiskey2 tbsp
-
vinegar1 tbsp
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
174 mg
Proteine
9.7 g
Calorie
3414.1 kJ /
816 kcal
Grassi
51.1 g
Fibre
4.1 g
Grassi saturi
19.9 g
Carboidrati
80.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Texas Road Trip
12 ricette
Canada
Canada
Ti potrebbe interessare anche...
Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce
3h 10min
Classic Pancakes
50min
Spiralized Candied Sweet Potatoes
1h
Tropical Fruity Aloe Smoothie
Nessuna valutazione
Meringue Ghosts
12h 25min
Hamburger Buns with Stout Beer
3h
Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)
4h 45min
Chocolate Banana Cream Pie
40min
Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)
9h 35min
Salted Caramel and Chocolate Mousse
45min
Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies) Metric
1h 25min
Sugar and Spice Cookies
1h 40min