Cerdo asado

Cerdo asado

4.7 16 valutazione

Prep. 10min

Totale 29h 20min

8 raciones

Ingredienti

Carne de cerdo

50 g de azúcar
40 g de sal
1800 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada sin piel
50 g de azúcar moreno
2 cucharadas de aceite de oliva

Salsa de jengibre y cebolleta

50 g de cebolleta en trozos
5 g de jengibre fresco pelado, en trozos
50 g de aceite de girasol
20 g de salsa de soja
10 g de zumo de lima

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 2522.8 mg

Proteine 41.2 g

Calorie 2808 kJ / 671 kcal

Grassi 50.2 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 15.7 g

Carboidrati 11.5 g

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