Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou

Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou

4.7 16 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

2 limes
285 g de riz blanc au jasmin
85 g de noix de cajou hachées, plus une partie pour la garniture
395 g de lait de coco
45 g d'eau
2 c. à thé d'huile de noix de coco
1 ½ c. à thé de sel selon le goût
30 g d'huile de noix de coco

30 g de beurre non salé, en morceaux
3 oignons verts (opzionale) ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 394 mg

Proteine 4.2 g

Calorie 959.5 kJ / 229.3 kcal

Grassi 2 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 47.3 g

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