Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

2.8 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

Parmezaanse kaas
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
wit brood geroosterd
50 g
verse dragon
2 tl
water
600 g
zout aan te passen aan de smaak
9 snuifjes
wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden
200 g
verse groene erwten
500 g
sjalotten doormidden gesneden
70 g
olijfolie
20 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
190 g
visfilets
4
vers gemalen peper aan te passen aan de smaak
6 snuifjes
mosterd
1 tl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1152.5 mg

Proteine 42.5 g

Calorie 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Grassi 37.8 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 20.3 g

Carboidrati 29.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Klassiekers 27 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Veelzijdige gladde soep

45min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Courgette en ham lasagne

1h 5min

Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree

Nessuna valutazione

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2h

Veelzijdige gladde soep

45min

Steak tartaar

30min

Roergebakken Groenten

10min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Bearnaisesaus

20min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min