Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
腌制
- 1200 - 1500 克 猪颈肉 ，整条
- 5 克 干牛至叶 ，约1汤匙
- 5 克 香蒜粉 ，约1汤匙
- 5 克 孜然粉 ，约1汤匙
- 5 克 烟熏红辣椒粉 ，约1汤匙
- 5 克 辣椒粉 ，约1汤匙
- 2 - 3 克 黑胡椒粉 ，约1茶匙
烧烤酱
- 180 克 法国第戎芥末酱
- 130 克 番茄酱
- 50 克 苹果醋
- 50 克 生抽
- 3 - 5 滴 塔巴斯科辣椒酱 (opzionale)
- 80 克 红糖
- 15 克 香蒜粉
- 1 - 2 克 红辣椒粉 ，约1小撮
- 10 克 盐
烧烤与组合
- 8 个 汉堡餐包
- 适量 卷心菜叶 ，装饰用
- Valori nutritivi
- per 1 人份
- Calorie
- 2666 kJ / 637.2 kcal
- Proteine
- 49.5 g
- Carboidrati
- 64.8 g
- Grassi
- 20.2 g
- Grassi saturi
- 4.2 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodio
- 1711.7 mg
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