Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

4.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
800 g de pommes de terre coupées en rondelles fines (2-3 mm)
290 - 330 g de crème entière
⅔ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre, moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
15 g de gruyère (opzionale) râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 428.4 mg

Proteine 5.6 g

Calorie 1732.8 kJ / 414.2 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 17.3 g

Carboidrati 37.4 g

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