Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Menudo de res rojo
Prep. 20min
Totale 6h
4 porciones
Ingredienti
-
chile ancho desvenado y1
en trozos -
tortilla en trozos1
-
aceite vegetal10 g
-
de agua1900 g
-
de vinagre de manzana60 g
-
de pancita de res limpia y en trozos de 5 cm1000 g
-
de huesos de res200 g
-
hueso de res chamorro o tobillo200 g
-
cebolla
-
de ajo
-
de orégano
-
de hierbabuena fresca
-
sal al gusto
Para servir
-
cebolla picada
-
chile de árbol seco
-
orégano seco
-
limones en cuartos
-
aguacate en trozos
Valori nutritivi per 4 porciones
Calorie
430.4 kcal /
1800.8 kJ
Proteine
25.4 g
Grassi
26.1 g
Carboidrati
20 g
Fibre
5.2 g
Grassi saturi
7.7 g
Sodio
387.1 mg
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