Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Gelato de mamey
Prep. 25min
Totale 35min
10 porciones
Ingredienti
Base de helado
-
2 piezas de mamey sin cáscara, ni semilla, maduro
-
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
200 g de leche
-
2 sobres de sustituto de azúcar tipo Splenda®
Merengue Suizo
-
240 g de azúcar
-
4 piezas de claras de huevo
-
1 cdita de cremor tártaro
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 10 porciones
Sodio
384 mg
Proteine
34.6 g
Calorie
7728 kJ /
1840 kcal
Grassi
48.3 g
Fibre
22.9 g
Grassi saturi
28.2 g
Carboidrati
340 g
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