Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 40min

4 porții

Ingredienti

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 8 g

Calorie 631 kJ / 150 kcal

Grassi 4 g

Fibre 4.2 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Supe 4 anotimpuri 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Dhal cu lapte de cocos

25 min

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 godz. 40 min

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35 min

Punch mexican cu rozmarin

10 min

Supă mexicană de pui

40 min

Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură

10 min

Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine

Brak ocen

Miso cu vinete sous-vide

Brak ocen

Supă cremă de susan negru

15 min

Piure de castane

45 min

Quiche cu tofu

1 godz. 30 min

Dip de anghinare și tofu

5 min