Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4.0 12 valutazioni

Prep. 45min

Totale 4h 30min

6 raciones

Ingredienti

Salsa de pimiento

600 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
10 g de romero fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de curry en polvo
10 g de zumo de limón
40 g de miel
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1200 - 1500 g de pollo entero (limpio)

Patatas

500 g de patatas de guarnición (con piel), lavadas
10 g de eneldo fresco
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa de cilantro

10 g de cilantro fresco hojas y parte del tallo
1 diente de ajo
100 g de mayonesa
120 g de yogur griego
40 g de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 791 mg

Proteine 47.3 g

Calorie 3586 kJ / 857 kcal

Grassi 58.7 g

Fibre 5.9 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 34.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Barbacoa 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Entomatadas de pollo

40min

Pollo asado relleno

1h 50min

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1h 5min

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras

30min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1h 15min

Pasta turca

35min

Pollo marinado con puré de patatas

13h

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

10h 30min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30min