Ravioli tartufo

Ravioli tartufo

5.0 4 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 15min

6 raciones

Ingredienti

Pasta fresca

400 g de harina (y algo más para espolvorear)
4 huevos
20 g de aceite de oliva

Relleno y raviolis

30 g de trufa negra fresca
20 g de queso parmesano rallado
250 g de requesón
20 g de mantequilla
1 pellizco de pimienta negra molida

Cocción de pasta rellena y salsa

20 g de mantequilla
15 g de aceite de oliva
15 g de harina
50 g de agua
200 g de nata
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado
20 g de trufa negra fresca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 213.3 mg

Proteine 20.4 g

Calorie 2681 kJ / 640 kcal

Grassi 34.9 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 17.8 g

Carboidrati 61.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 178 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Trenza de membrillo y queso

2h

Condimento picante para barbacoa

5min

Infusión de frutos rojos con canela y clavo

20min

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

2h 10min

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4h 30min

Ponche espumoso de sangría blanca

8h 15min

Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry

1h

Salmón al vacío con arroz y verduras

1h 15min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1h

Mac and Cheese con langostinos

1h

Mocktail de sandía y cítricos

10min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45min