Dame blanche

Dame blanche

5.0 10 valutazione

Prep. 30min

Totale 12h

8 portions

Ingredienti

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (opzionale)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 72.5 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 2510.3 kJ / 600 kcal

Grassi 41.5 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 22 g

Carboidrati 51.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts glacés préférés 30 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Burger végétalien

45min

Tartelette au chocolat praliné

2h 30min

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30min

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20min

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1h

Cava Cocktail Surprise

4h 10min

Tomates cocktail farcies au guacamole

30min

Cocktail Premier Empire

10min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3h 15min