Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0 5 valutazioni

Prep. 25min

Totale 5h 15min

8 porcí

Ingredienti

Koření a maso

1200 - 1500 gramů vepřové krkovice v celku
1 polévková lžíce sušeného oregana
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 polévková lžíce mletého kmínu
1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
1 polévková lžíce mleté papriky
1 čajová lžička mletého černého pepře

BBQ omáčka z Jižní Karolíny

180 gramů dijonské hořčice
130 gramů kečupu
50 gramů jablečného octa
50 gramů sójové omáčky
3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (opzionale)
80 gramů hnědého cukru
3 čajové lžičky česnekového prášku
¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
1 polévková lžíce cibulového prášku
2 čajové lžičky soli

Grilování a servírování

8 - 10 hamburgerových briošek
slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
coleslaw pro podávání (volitelné)
4 kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1711.7 mg

Proteine 49.5 g

Calorie 2666 kJ / 637.2 kcal

Grassi 20.2 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 64.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Maso na grilu 5 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Novoroční čočka s houbami

1sa 5 dk

Makové bagely

1sa 25 dk

Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem

6sa

Krvavé sušenkové prsty

2sa

Čokoládovo-malinový zatočený dort

4sa 30 dk

Kynutá bábovka s ořechy (bez cukru)

2sa

Růžové makronky s jahodovou ganache

2sa 30 dk

Pistáciová zmrzlina bez vajec

10sa 20 dk

Trojbarevné cupcaky

2sa

Japonská polévka ramen

1sa 40 dk

Citrónový japonský cheesecake

1sa 45 dk

Korejská smažená křidélka

3sa 10 dk