Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

5.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h 30min

12 κομμάτια

Ingredienti

Kέικ με καρότο και αμύγδαλο

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού για το λάδωμα
αμύγδαλα, ασπρισμένα
220 γρ.
καρότα σε κομμάτια
300 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αυγά
3
ξανθή ζάχαρη
150 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
2 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
120 γρ.
πορτοκάλι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
βούτυρο, ανάλατο
90 γρ.
τυρί κρέμα
125 γρ.

Γαρνίρισμα

καρύδια, χωρίς κέλυφος
1 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
1 κ.σ.
αμύγδαλα για το γαρνίρισμα
φουντούκια, ασπρισμένα για το γαρνίρισμα
καρύδια πεκάν για το γαρνίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 162 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 1491.1 kJ / 355 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 7.6 g

Carboidrati 25.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Φανταστικά κέικ 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45min

Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό

4h 50min

Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

1h 30min

Χυμός μάνγκο

5min

Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι

Nessuna valutazione

Ρόστι Βέρνης

Nessuna valutazione

Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο

55min

Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ

Nessuna valutazione

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7h

Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη

40min

Μπισκότα χωρίς γλουτένη με ρυζάλευρο και σοκολάτα

1h 35min

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3h 35min