Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Affogato al caffè
Prep. 30min
Totale 23h
8 porzioni
Ingredienti
Gelato alla vaniglia
-
140 g di zucchero
-
40 g di destrosio
-
40 g di latte in polvere magro
-
2 g di farina di semi di carrube
-
1 g di gomma di guar (vedere consigli)
-
615 g di latte intero
-
165 g di panna (30-40% di grassi)
-
½ stecca di vaniglia solo i semini estratti
-
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
-
caffè espresso caldo
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
66.5 mg
Proteine
4.3 g
Calorie
989.8 kJ /
236.6 kcal
Grassi
11.9 g
Fibre
0.2 g
Grassi saturi
6.6 g
Carboidrati
28.8 g
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Insolito dessert
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