Italské grissini

Name: Italské grissini
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 kusů
Ingredients: 280 gramů vody; 15 gramů čerstvého droždí; 500 gramů pizza mouky, hladké; 60 gramů extra panenského olivového oleje; 1 polévková lžíce ječmenného sladu; 1 čajová lžička soli

4.9 (15 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 2h

Porzioni 30 kusů

Ingredienti

280 gramů vody, vlažné
15 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
o 2 čajové lžičky instantního droždí (8 g)
500 gramů pizza mouky, hladké, plus navíc na pomoučení
o 500 gramů hladké mouky, plus navíc na pomoučení
60 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na vymazání
o 60 gramů oleje, plus navíc na vymazání
1 polévková lžíce ječmenného sladu
o 1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička soli, plus navíc na posypání
2 polévkové lžíce krupice (cca 30 g) (opzionale)
1 - 2 polévkové lžíce sezamových semínek (opzionale)
o 1 - 2 polévkové lžíce máku (opzionale)

Valori nutritivi: per 1 kus
Calorie: 357.4 kJ / 85.4 kcal
Proteine: 2 g
Carboidrati: 14.1 g
Grassi: 2.6 g
Grassi saturi: 0.3 g
Fibre: 0.5 g
Sodio: 78.4 mg